Se apropie cu pasi repezi luna aprilie, iar viticultorii care detin hectare de vita-de-vie executa in aceasta perioada ”operatiile in verde” , operatiuni executate in perioada de vegetatie a vitei-de-vie ce ofera culturilor boost-ul de care au nevoie pentru inflorire si fructificare viguroasa. Astfel, se regleaza procesele de crestere si fructificare, ce vor avea ca rezultat culturi bogate. Prin aceste procese, se realizeaza o aerisire si iluminare corespunzatoare a butucului, reducand atacul bolilor si imbunatatind calitatea productiei in sine. Taierile in verde sunt obligatorii pentru vita-de-vie, care are nevoie anual de astfel de proceduri care sa sporeasca cresterea si dezvoltarea plantelor, ajutand-o in acelasi timp sa duca la dezvoltare de ramuri tinere, ce urmeaza sa produca roade in anul viitor. Fiecare planta in parte are nevoie de aceste operatii in verde (sau taieri in verde cum mai sunt ele numite), pentru ca acestea vor stimula mereu cresteri noi, asadar vor stimula planta sa creasca mai viguros.